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海の幸たっぷり!豪華海宝鍋

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かに、ほたて、たい、えび、いくらなど豪華な海鮮が勢揃いの鍋です。

海の幸たっぷり!豪華海宝鍋

所要時間所要時間

45分～60分

作り方

  • step1

    乾燥くずきりは下ゆでして冷水でよく洗い、水気をきります。

  • step2

    豆腐は一口大の角切りに、魚介と野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • step3

    「寄せ鍋つゆ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、水菜以外の野菜類（煮えにくいものから）を加えます。

  • step4

    再び煮立ったら魚介、豆腐、くずきり、水菜を加え、火が通るまで煮込みます。
    食べる際に、いくらをのせてお召しあがりください。

  •  
    今夜はどっちのしめにする？

    ふわふわ卵雑炊
    残ったつゆにご飯を加え、溶き卵を回し入れて半熟状になったらできあがり。
    ※お好みで青ねぎをちらしてお召しあがりください。
    ふわふわ卵雑炊

    わかめうどん
    残ったつゆにうどんを加え、煮込んだらわかめ、青ねぎを加えてできあがり。
    ※お好みで七味唐辛子を加えてお召しあがりください。
    わかめうどん

（3～4人前）

魚介
（かに、ほたて、たい、えびなど）
 500～600g
いくら
 20g
白菜
 1/4株（約400g）
長ねぎ
 1本（約100g）
しいたけ
 4枚（約80g）
人参
 1/4本（約50g）
水菜
 1/4束（約50g）
豆腐
 1/2丁（約150g）
くずきり
 適量
お好みの寄せ鍋つゆ
 1パック
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