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チキンカツレツのシャキシャキサラダ

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梅雨どきの"さっぱり"メニュー！

チキンカツレツのシャキシャキサラダ

所要時間所要時間

カロリー（1人分）カロリー（1人分）

食塩相当量（1人分）食塩相当量（1人分）

20分～30分

362kcal

2.0g

作り方

  • step1

    鶏むね肉は2～3等分のそぎ切りにします。

    step1

  • step2

    鶏肉にラップをかぶせ、めん棒やすりこぎなどでたたき、約1cmの厚さにします。

    step2

  • step3

    「カツレツ粉」をよく振ってから皿などに広げ、たたいた鶏肉にまんべんなくまぶします。
    ※上から押さえるようにするのがポイントです。

    step3

  • step4

    熱したフライパンにオリーブ油を入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら上下を返して弱火にし、じっくり焼きます。

    step4

  • step5

    鶏肉に火が通ったら再び中火にして両面をカリッと仕上げます。

  • step6

    ５ のお肉を食べやすい大きさにカットします。

  • step7

    水菜・レタス・紫玉ねぎをカットしてお皿に盛りつけ、 ６ のお肉をのせ、「レモンフレンチソース」をかけてできあがり。

  • ※牛肉（もも/ステーキ用）や豚肉（ロース・ヒレ/とんかつ用）でもおいしく召しあがれます。
    ※調理中に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

（2～3人前）

鶏むね肉
 250～350g
オリーブ油
 大さじ2～3
水菜
 1/4束
レタス
 1/4個
紫玉ねぎ
 1/4個
Bistro Dish
ビストロカツレツ粉
 1パック

この商品は「カツレツ粉25g」と「レモンフレンチソース35g」のセットです。

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