炒め香味野菜のせビーフステーキ
香味野菜＋ステーキソースで、ステーキを楽しもう！
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|---|---|---|
20分～30分 | 636kcal | 1.5g |
所要時間
カロリー（1人分）
食塩相当量（1人分）
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step1
お肉は焼く30分位前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。
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step2
玉ねぎ・人参・パセリは、みじん切りにします。
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step3
熱したフライパンに油小さじ1を入れ、 ２ の野菜を弱火で炒め塩・こしょうで味を調え、いったんお皿に取ります。
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step4
お肉は焼く直前に塩、こしょうを振ります。
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step5
よく熱したフライパンに油を入れ、片面を強火で焼きます。
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step6
裏返し、もう片面を中火で焼きます。
※焼き時間はお好みの加減で調節してください。 -
step7
焼いたお肉をお皿に盛り、その上に ３ をのせ、「ステーキソース」をかけて、またはつけてお召しあがりください。
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※調理時に、油やソースがはねることがあります。十分にご注意ください。
（1人前）
牛サーロインステーキ用 |
150g |
|---|---|
玉ねぎ |
1/4個 |
にんにく |
1かけ |
パセリ |
適量 |
ステーキソース あらびき黒胡椒味 |
30g |
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