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ジャン大学いも

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大学いものタレは焼肉のたれで作る大学いもです。

ジャン大学いも

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    さつまいもを乱切りにして、10分くらい水にさらしておきます。
    ※大きさは均一になるように調整してください。

  • step2

    水気をふきとったさつま芋を160℃の油でじっくり素揚げにします。

  • step3

    フライパンに「ジャン 焼肉の生だれ」、砂糖、水を鍋に入れ、水あめ状にします。
    ＜弱火＞

  • step4

    ２ を ３ にからめます。

  • step5

    仕上げにごまを振ってできあがり。

  • ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

（3～4人前）

さつまいも
 1本
砂糖
 40g
ごま
 適量
水
 大さじ1
ジャン 焼肉の生だれ
 小さじ2
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