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海鮮おでん

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ぶり・ほたて・たこなど海鮮たっぷりのおでんを楽しみましょう！

海鮮おでん

所要時間所要時間

30分～45分

作り方

  • step1

    ＜材料の下ごしらえ＞
    大根は3cm厚の輪切りにし、大きい場合は半分に切ります。隠し包丁を入れ、面取りをして25分下ゆでします。
    たこはぶつ切りにし、ボイルほたてやつみれと一緒に竹串に刺します。
    ぶりは一口大に切ります。

  • step2

    「はまぐりだし寄せ鍋つゆ 醤油味」をよく振ってから鍋に入れ、大根・ゆで卵を加え、煮立ったらフタをして弱火で約20分煮込みます。

  • step3

    ぶり、串に刺した魚介（つみれ）を加えて、中火で煮込み、魚介に火が通ったらできあがり。

（3～4人前）

ぶり（切り身）
 200g
ボイルほたて
 5個（150g）
たこ
 100g
つみれ（えび・いわしなど）
 180g
大根
 1/2本
ゆで卵
 2個
はまぐりだし寄せ鍋つゆ
醤油味
 1パック
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