1. HOME
  2. おすすめレシピ
  3. キムチミルフィーユカツ

キムチミルフィーユカツ

印刷する

キムチや野菜をはさんだボリュームたっぷりのかつは、薄切り肉で作ります。

キムチミルフィーユカツ

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    キャベツ、ピーマン、人参、玉ねぎは千切りにして耐熱容器に入れ、軽くラップをし、レンジ(600W)で2分加熱します。

  • step2

    韓キムチはごま油で炒めます。

  • step3

    豚肉に軽く塩こしょうをし、小麦粉を薄くまぶします。

  • step4

    野菜、キムチ、豚肉、キムチ、野菜、豚肉の順に重ね、しっかりと手で押さえます。

  • step5

    ４ に小麦粉、卵、小麦粉、卵、パン粉を順につけ、中温の油で揚げ、仕上げに温度を少し上げてからりと揚げます。

  • step6

    付け合わせのキャベツは千切り、トマトはくし切りにします。

  • step7

    皿にカツと付け合わせのキャベツ・トマトを盛り付け、とんかつソースとケチャップ合わせたソースを添えます。

  • ※揚げるときは少し色づくまではあまり触らず、ひっくり返すときはヘラなどを使うと崩れず揚がります。

（3～4人前）

豚薄切り肉
 6枚
キャベツ
 1枚
ピーマン
 1個
人参
 1/3本
玉ねぎ
 1/6個
卵
 適宜
ごま油
 少々
塩
 少々
こしょう
 少々
小麦粉（豚肉用）
 少々
小麦粉（衣用）
 適宜
パン粉
 適宜
とんかつソース
 大さじ1
ケチャップ
 大さじ1
揚げ油
 適宜
キャベツ、トマト
（つけ合わせ）
 適宜
キムチ
 50g
bottom
bottom
top
おすすめレシピ検索トップへ
レシピ検索「キーワードで探す」
注目のキーワード 焼肉 餃子 春巻 ピザ
今週のおすすめレシピ 手作り餃子 新着レシピ 薔薇餃子 特集レシピ 特集レシピ「ひなまつりレシピ」
bottom
tip

iconキーワード検索

注目のキーワード
焼肉 餃子 春巻 ピザ
bottom