トッポギグラタン

本場韓国でもチーズとトッポギの組み合わせが大人気。


所要時間
20分～30分

step1

ベーコンを一口大に、玉ねぎ・にんにくを薄切りにします。
step2

フライパンに、１と「韓国餅(トッ)」、「専用調味料」、水を加えて炒めます。
step3

耐熱皿に２とホワイトソースを入れ、ピザ用チーズをふりかけたら、170℃に予熱したオーブンで約10分ほど熱します。
step4

焼き上がったら、お好みでパセリをふりかけてできあがり。
トッポギとは

うるち米から作られた韓国餅（=トッ）を、コチュジャンをベースにした甘辛いたれで炒める（=ポギ）韓国のメニューです。甘辛い味付けのトッポギは屋台料理として始まり、現在では家庭においても、おやつやおつまみとしてアレンジされ、さまざまな場面で親しまれています。

（1人前）