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ねぎ巾着入り担々鍋

ねぎ巾着入り担々鍋

レシピの巾着の具は、ねぎとひき肉ですが、色んな具を詰め込んでおいしく食べましょう。


所要時間	カロリー（1人分）	食塩相当量（1人分）
20分～30分	457kcal	4.1g

step1

長ねぎの白い部分は斜め切りにして、緑色部分はみじん切りにします。
step2

半分に切った油揚げに適量の豚ひき肉、みじん切りにした長ねぎを詰めてつま楊枝で止めます。
step3

他の材料も食べやすい大きさに切ります。
step4

お肉を炒めて風味よく！
残ったひき肉をごま油で炒めてから作ると、一層風味よく召しあがれます。
※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。
step5

「菜の匠もやし担々鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、もやし、チンゲン菜、豚ひき肉以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
step6

再び煮立ったら残りの材料を加え、豚ひき肉をほぐしながら煮込みます。
材料に火が通ったらできあがり。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
しめの楽しみ方

今夜はどっちのしめにする？
※お好みでごま油、刻みねぎを加えてお召しあがりください。

汁なし担々麺
残ったスープにゆでた中華麺を加え、汁気がなくなるまで煮込んだらできあがり。
スープと麺の割合は1：1

担々うどん
残ったスープにゆでたうどんを加え、軽く煮込んだらできあがり。

（3～4人前）

長ねぎ	3本（約300g）
もやし	1袋（約200g）
チンゲン菜	2株（約200g）
白菜	1/8株（約200g）
しいたけ	5枚（約100g）
油揚げ	2枚（約50g）
豚ひき肉	300g
ごま油	大さじ2
菜の匠もやし担々鍋用スープ	1パック