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キムチ生姜焼

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お弁当にもぴったりの生姜焼をぴり辛アレンジ！

キムチ生姜焼

所要時間所要時間

20～30分

作り方

  • step1

    Ａ をすべて混ぜ合わせ、豚肉にもみこんで10分ほどおき、味をなじませます。

  • step2

    フライパンにサラダ油を入れ、 １ を焼き、さらにキムチを加えて軽く炒めます。

  • step3

    ２ に、混ぜ合わせた Ｂ を加え、中火で煮汁を煮つめながら、肉にからめてできあがり。

  • ※あらかじめ肉にたれをもみこんでおくことで、味がよくなじみ、肉をやわらかくします。
    ※キムチも一緒に炒めると、コクがでて深い味わいになります。

（2人前）

豚ロース肉（生姜焼用）
 約6枚
サラダ油
 小さじ1
Ａ おろししょうが
 小さじ1
Ａ 酒
 大さじ1
Ａ しょうゆ
 大さじ1
Ｂ 酒
 大さじ1
Ｂ しょうゆ
 大さじ1
Ｂ みりん
 大さじ2
Ｂ 砂糖
 大さじ1
キムチ
 100g
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