作り方

• 1下準備

  えび、ほたてはアクが出ないように、あらかじめサッと茹でておきます。
  ※余分な臭みを取り除けます。

• 2

  にんじんはすりおろし、玉ねぎと豆腐、たらは食べやすい大きさに切ります。

• 3

  フライパンにバターを入れて、 ２ のにんじんを加え、焦がさないように4～5分炒めて水分をとばします。

  

• 4

  ３ にツナ缶とおろし生姜を加えて炒めます。

  

• 5

  「コク旨スープがからむ 魅惑の丸鶏清湯鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れ、 ４ を加えて軽く煮立たせ、玉ねぎ、豆腐、魚介類を加えて材料に火を通します。

  

• 6

  食べる直前にちぎったレタスを入れ、最後に水溶き卵白（卵2個分）を入れてできあがり。
  ※できあがる直前に、お好みで隠し味で酒粕・バターを加えてもおいしくお召しあがりいただけます。

  

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。