材料：3～4人前

• ■しゃぶしゃぶの材料

   

• 牛肉 または 豚肉
  （しゃぶしゃぶ用）

  400g

• きのこ
  （ひらたけ、しめじ、まいたけなど）

  3パック（約300g）

• 玉ねぎ

  1/2個（約100g）

• もやし

  1袋（約200g）

• チンゲン菜

  1/2株（約50g）

• せり

  1束(約100g)

• 水

  1,400ml

• スープでしゃぶしゃぶ

  1パック

• ※お好みで味変用のキムチ

  100g

• ■〆の材料

   

• うどん

  1玉

• ご飯(ポックンパ用)

  茶碗1杯分

• 卵黄

  1個

• 小ねぎ

  適量

• ■つけだれ

   

• しゃぶしゃぶのたれ
  おろしポン酢

  適量

• しゃぶしゃぶのたれ
  すりたてごま

  適量

• 青唐辛子（輪切り）

  適量

• 糸唐辛子

  適量