作り方

• 1

  小間切れ肉を6～7つに分け、それぞれ俵状にします。

• 2

  １ に片栗粉をまぶします。

• 3

  鍋に油を入れ、強火で ２ の肉の表面全体に焼き色をつけます。

• 4

  水、よく振った「角煮のたれ」を加え、中火で約15分程煮込んでできあがり。

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※火加減、煮込み時間は、鍋・肉の大きさにより異なりますので、加減してください。