ポテトフライ
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材料:3~4人前
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じゃがいも
1個(150~200g)
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水
100ml
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ケチャップ
お好みで
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塩・こしょう
適量
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油
適量
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オニオンリングの素
1パック
※水は必ず量ってください。 ※水を冷蔵庫などで冷やしておくと、衣がよりサクッと仕上がります。
作り方
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1
ボウルに「オニオンリングの素」、冷水を入れ、よく混ぜます。
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2
じゃがいもは皮をむき、7mm角程度の棒状に切り、水にさらし、あくぬきした後、水分を拭き取ります。
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3
1 に 2 のじゃがいもを入れ、よくからめます。
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4
160~170℃に熱した油に入れ、じゃがいもが浮き上がったら取り出します。
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5
油を切って熱いうちに塩・こしょうをふり、お皿に盛りつけてできあがり。
※調理時に油や調味料がはねることがあります。十分にご注意ください。
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