作り方

• 1

  フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で熱し、ひき肉を炒めます。
  火が通ったら Ａ を加えて煮からめます。

  

• 2

  長芋は皮をむき、長さを3等分して縦半分に切ります。
  フライパンにサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、長芋の両面（8～9分かけて）をじっくり焼きます。

  

• 3

  器に ２ を盛り、 １ をかけ、ねぎをトッピングしてできあがり。

※長芋は焼き時間により食感が変わります。焼いている時に焦げそうな場合は火加減を調節してください。
※調理時に、油がはねることがありますのでご注意ください。