作り方

• 1

  鶏むね肉を一口サイズにスライスし、片栗粉を1枚ずつまんべんなくまぶします。

• 2

  鍋に水を入れて、沸騰したら １ のお肉を1枚ずつ入れ、1分30秒～2分ゆでて火を通します。
  ※お湯がはねることがありますのでご注意ください。

• 3

  ゆであがったら氷水にさらし、粗熱が取れたら水気を切ります。

• 4

  ３ のお肉をお皿に盛りつけ、小口切りにしたねぎ、にらをトッピングし、全体に「ジャン 焼肉の生だれ」をかけたらできあがり。