新玉ねぎのチヂミ
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材料:2枚分
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新玉ねぎ
中1/2個(約100g)
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ごま油
大さじ2
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Well-Being Vegelife
チヂミの素1パック
※この商品は「チヂミ粉100g」と「具入りだし185g」と「薬味たれ30g」のセットです。
作り方
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1<野菜を切る>
新玉ねぎは3㎜程度の薄切りにします。
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2<生地を作る>
ボウルに「具入りだし」、「チヂミ粉」を入れ、ダマにならないようによく混ぜ、最後に新玉ねぎを加えます。
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3<半量を焼く(1枚分)>
フライパンにごま油大さじ1を入れ、生地の半量を流し入れて全体にうすく広げ、表面がきつね色になるまで約3分焼きます。
<中火> -
4<裏返す>
裏返して、フライ返しなどで生地を軽く押さえ、約2分焼いてできあがり。「薬味たれ」につけてお召しあがりください。
<中火>
残りの生地も同様に焼きます。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。
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POINT
<さらにカリッと香ばしくする>
仕上げにフライパンのふちからごま油大さじ2を回し入れて焼き、さらに裏返して焼きます。