作り方

• 1

  白菜の芯は1㎝幅に切り、葉はざく切りにします。
  Ａ は合わせます。
  片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作ります。

  

• 2

  フライパンにごま油を中火で熱してひき肉を炒めます。
  火が通ったら白菜の芯を加えて2分炒め、次に白菜の葉も加えてしんなりするまで炒めます。

  

• 3

  火が通ったら水、「春雨」、「具入り調味料」を加え、春雨をほぐしながら5分ほど炒め煮にします。
  器に盛りつけ、ごまを振ってできあがり。
  ※春雨はなるべく調味料に浸かるようにして炒め煮してください。

  

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。