作り方

• 1

  木綿豆腐はキッチンペーパーで包みしっかり水切りをします。

• 2

  ボウルに １ の木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、 Ａ の調味料を入れて粘りが出るまで混ぜます。

  

• 3

  「シュウマイの皮」で ２ を包みます。
  ※彩りでひたし豆をトッピングしてます。

  

• 4

  太めの千切りにしたキャベツをフライパンに敷き詰め、 ３ のシュウマイ同士がくっつかないように並べます。

  

• 5

  水をフライパンのフチから回し入れ、フタをして中火で蒸します。

  

• 6

  8～10分蒸し、火が通ったらできあがり。
  キャベツにシュウマイの旨味が染み込みでます。

  

※火傷にご注意ください。