作り方

• 1

  合いびき肉のラップを一度外し、再度ラップをふんわりかけてその上から指で押して固めます。

  

• 2

  １ の片面に、塩、こしょうをして、フライ返しでひき肉を寄せながら取り出します。

  

• 3

  フライパンに油を入れ、 ２ の、塩、こしょうをした面を下にして中火で焼きます。
  ※この時に形を整えてください。

  

• 4

  焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で約5分焼き、火を通します。

• 5

  フライ返しでサイコロ状に切ってお皿に盛り付けます。

• 6

  焼いたお肉に「ステーキソース」をかけて、またはつけてお召しあがりください。

※フライパンで肉汁とソースを合わせ、温めてからかけてもおいしく召しあがれます。
※調理時に、油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。