作り方

• 1

  肉に片栗粉をまぶして、全体を混ぜ合わせます。

  

• 2

  １ をステーキの形に成型（厚さは約2cm）し、中央部をくぼませます。
  ※1個：150gが目安

  

• 3

  ２ の両面に軽く塩、こしょうを振ります。

• 4

  フライパンに油を入れ、 ３ の肉を中火で焼き、焼き色が付いたら裏返します。

  

• 5

  フタをして弱火で7～8分焼いて、中まで火が通ったらできあがり。
  ※お好みのソースでお召しあがりください。

  

※調理時に、油がはねることがありますのでご注意ください。