作り方

• 1厚揚げの下ごしらえ

  厚揚げは3cm×1cm厚さに切ります。
  

  

• 2

  豚薄切り肉は一口大、長ねぎは斜め薄切りにします。

• 3

  フライパンに油を入れ、厚揚げ、豚肉の順に加え、炒めます。
  ＜中火＞
  ※厚揚げは、焼き色をしっかりつけると香ばしく仕上がり、一層おいしく召しあがれます。

  

• 4

  お肉の色が変わったら、長ねぎを加え、炒めます。
  ＜中火＞

  

• 5

  長ねぎに火が通ったら、よく振った「厚揚げと豚肉の味噌炒めのたれ」を加え、炒め合わせてできあがり。
  ＜中火＞

  

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。