作り方

• 1

  ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで種を取り除いたら薄切りにして、塩水（水500ccに塩大さじ1）に漬け込みます。
  15分ほど漬け込んだら、取り出して水気を切ります。

• 2

  塩少々を入れたお湯で1～2分ゆで、水にとって水気を切ります。

• 3

  鶏肉はたっぷりのお湯でゆで、そのままゆで汁の中でさまします。
  ※加熱時間は、鶏肉の大きさにより異なりますので、加減してください。

• 4

  ３ の鶏肉を細切りにします。

• 5

  玉ねぎは1cm幅に切ります。

• 6

  ２ のゴーヤ、 ４ の鶏肉、 ５ の玉ねぎを「ナムルの素（醤油味）」で和えてできあがり。

※調理時に、熱湯がはねることがあります。十分にご注意ください。