作り方

• 1

  ごぼうは斜め薄切りにし、ごぼうがひたひたになるくらいの酢水につけて5～10分ほどアク抜きをします。
  ※酢水・・・酢 大さじ1：水 1カップ

• 2

  鍋に油を入れ、牛肉、ごぼうを加え炒めます。

• 3

  水（100cc）と「ジャン 焼肉の生だれ」を加えて煮込み、汁気がなくなったら器に盛ります。

• 4

  ゆでて斜め切りにした絹さやを飾り付けてできあがり。

※ 火加減、煮込み時間は、たれの煮詰まり具合により調節してください。
※調理時にたれがはねることがあります。十分にご注意ください。