作り方

• 1

  ラップを広げ、豚薄切り肉を少し重なるように隙間なく並べ、片栗粉を薄くふります。

  

• 2

  にらは １ のお肉の幅に合わせて切ります。

• 3

  １ お肉の上に、にら、韓キムチ、さけるチーズをのせます。

  

• 4

  ３ をくるくると巻いたら、具材が出ないようにお肉で両端を軽く押さえ、全体に塩、こしょうをして片栗粉を薄くまぶします。

  

  

• 5

  フライパンに油を入れて中火で熱し、 ４ の巻き終わりを下にして入れ焼き固めたら、転がしながら全面に焼き色がつくまで約5分焼きます。

  

• 6

  余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にしてフタをしてお肉に火が通るまで2～3分蒸し焼きして火を通します。
  お好みのサイズにカットしてお召しあがりください。

  

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。