作り方

• 1野菜のカット

  玉ねぎ、人参、ピーマンなど野菜類は一口大に切ります。

• 2お肉の下ごしらえ

  ブロック肉の場合：一口大に切った豚肉と「下味粉」をポリ袋などに入れ、まんべんなくまぶします。
  こま切れ肉の場合：トレーなどに「下味粉」を広げ、一口大に丸めた豚肉にまんべんなくまぶします。

  

  

• 3お肉と野菜を炒める

  フライパンに油を入れ、下ごしらえした豚肉を焼きます。
  豚肉に火が通ったら野菜を加え、炒め合わせます。
  材料に火が通ったら火を止めます。
  ＜中火＞

  

• 4たれと炒め合わせる

  ３ に「酢豚のたれ」を加えて再び加熱し、軽く炒め合わせてできあがり。

  

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。