担々風キムチチゲ

担々風キムチチゲ

豚ひき肉を炒めて加えることで、香ばしさとコクが広がる担々風キムチチゲ。
野菜もたっぷり食べられ、家族みんなで楽しめる満足感のある一鍋です。

  • 調理時間

    20分~30分

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材料:3~4人前

  • 豚ひき肉

    200g

  • 豚薄切り肉
    ※バラがおすすめです。

    200g

  • 白菜

    1/4株(約400g)

  • チンゲン菜

    2株(約200g)

  • きのこ
    (しいたけ、しめじなど)

    1パック(約100g)

  • 長ねぎ

    1本(約100g)

  • 熟成濃厚キムチチゲ用スープ

    1パック

作り方

  • 1

    豚薄切り肉、野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • 2

    「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の材料を加えます。
    ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、お玉などでかき出してください。
    <ひと手間でもっとおいしく!>
    豚ひき肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
    ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。

  • 3

    材料に火が通ったらできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

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残ったスープにゆでた乾麺とトックを加え、軽く煮込んだらできあがり。

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