作り方

• 1

  「ジャン 焼肉の生だれ」と大根おろしを混ぜ合わせ、つけだれを作ります。
  ＜つけだれの黄金比＞
  ジャン 焼肉の生だれ：大根おろし＝1：3

• 2

  玉ねぎは輪切りに、まいたけは小房に分け、れんこんは半月切りにします。
  クレソンは根元にひげがついている場合は取り除き、食べやすい大きさに切ります。

• 3

  熱したフライパンにお肉を広げながら、サッと両面を焼きます。
  野菜も同時に焼き、火を通します。

• 4

  お肉と野菜に火が通ったら、 １ のつけだれにつけてお召しあがりください。

※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。