春巻の皮で作るドバイチョコ

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材料:10個分
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ブラックチョコレート
8枚(約400g)
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ピスタチオスプレッド
100g
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バター
20g
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お好みで
チョコペンなどのトッピング材料適量
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春巻の皮
1パック(10枚)
<準備する備品>
アルミカップの型(約9×4cm)10個を用意します。
作り方
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1
「春巻の皮」を室温に戻し、1枚ずつはがします。
<「春巻の皮」のはがし方のコツ>
袋のまま常温に戻します。(15~20分)
3~4枚ずつはがし、その後順に1枚ずつはがすと、皮が破れにくく、きれいにはがれます。 -
2
1 を10枚重ねて丸め、1~2mm幅の千切りにします。

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3
フライパンを熱してバターを溶かし、 2 を細かく砕きながらきつね色になるまで炒め、ボウルなどに移して冷まします。

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4
3 にピスタチオスプレッドを入れ、よく混ぜます。

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5
溶かしたチョコレートを型に薄く流し入れ、上から 4 をのせます。
※この際、型にチョコペンなどで柄を描くと、可愛らしく仕上がります。
<チョコレートの溶かし方>
1口サイズに割ったチョコレートを耐熱容器に入れ、ラップをせず電子レンジで約3分(600Wの場合)加熱して溶かします。
※電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。
※加熱時間は電子レンジの機種により異なりますので加減してください。

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6
さらにその上から蓋をするようにチョコレートを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

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7
完全に固まったら、型から取り出してできあがり。
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