熟成濃厚キムチチゲ×追いブライト

熟成濃厚キムチチゲ×追いブライト

熟成・発酵した原材料を使用し、濃厚で深い味わいに仕上げた鍋用スープで辛さと旨みの絶妙なバランスのキムチチゲをお楽しみください。
お好みで追いブライトをするとスープ本来の味は変えずに、コクうまクリーミーに♪途中で味変したい人にもおすすめです。

  • 調理時間

    20分~30分

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材料:3~4人前

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用

    300g

  • 白菜

    1/4株(約400g)

  • 長ねぎ

    2本(約200g)

  • きのこ
    (しめじなど)

    1パック(約100g)

  • にら

    1束(約100g)

  • 豆腐

    1丁(約300g)

  • 熟成濃厚キムチチゲ用スープ

    1パック

  • ネスレ ブライト

    スプーン 4 杯

作り方

  • 1

    お肉、野菜、豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  • 2

    「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の材料を加えます。
    ポイント
    豚肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
    ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
    ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

    step2

  • 3

    材料に火が通ったらにらを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。

    step3

  • 4

    器に盛り、お好みで「ネスレ ブライト」をかけて楽しみましょう!
    ※「ネスレ ブライト」は1人分につきスプーン1〜2杯が目安です。

    追いブライト

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

おすすめのしめ

ラポッキ風
残ったスープにゆでた乾麺とトックを加え、軽く煮込んだらできあがり。

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