作り方

• 1

  水（100ml）は、冷蔵庫などで十分に冷やしておきます。

• 2

  れんこんは､1cm幅に切ります。

  

• 3

  ボウルに「オニオンリングの素」､ １ の冷水を入れ､よく混ぜます｡

  

• 4

  ２ のれんこんを ３ とよくからめます｡

• 5

  160～170℃に熱した油に ４ のれんこんを入れ､れんこんが浮き上がったら裏返して約1分揚げてできあがり｡
  ※箸先で衣を落とし、中ほどから衣が浮き上がってくる程度が適温です。
  器に盛りつけ、お好みで青のりを振ってお楽しみください。

  

※一度にたくさんのれんこんを入れると、油の温度が下がりますので重ならない程度に入れてください。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。