作り方

• 1

  まいたけは手でほぐし、かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。

• 2れんこんどくろを作る

  れんこんは1cm幅に切り、大穴が2連続残る様に切り分け、頭を丸くアゴを作ってドクロの成型します。
  ドクロの形になったら水に約5分さらし、水気をきります。

• 3

  鍋に １ 、 ２ の野菜を入れ、 「じゃがいもで作るポトフ用スープ」をよく振ってから加えて、ひと煮立ちします。
  ※旨み成分が袋に残りやすいため、お玉などでかき出して加えてください。

• 4

  煮立ったらフタをして弱火で約20分煮込みます。

• 5

  ソーセージを加え、材料に火が通ったら器に盛りつけてできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。