ザクごろ野菜で作るポトフ

ザクごろ野菜で作るポトフ

「ザクごろ野菜で作る ポトフ用スープ」の基本レシピです。
あめ色玉ねぎとフォン・ド・ボーをベースに香味野菜とオールスパイスを加えた、野菜の旨みを引き立たせる味わいの濃厚スープでポトフをお楽しみください。

  • 調理時間

    20分~30分

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材料:3~4人前

  • じゃがいも

    2~3個(約300g)

  • キャベツ

    1/4個(約300g)

  • 玉ねぎ

    1個(約200g)

  • 人参

    1本(約200g)

  • ソーセージ

    5~6本

  • ザクごろ野菜で作る
    ポトフ用スープ

    1パック

作り方

  • 1

    じゃがいもは半分に切り、キャベツと玉ねぎはくし切り、人参は乱切りにします。

  • 2

    鍋に野菜を並べたら、「ザクごろ野菜で作る ポトフ用スープ」をよく振ってから加えて中火で煮込みます。
    煮立ったらフタをして弱火で約20分煮込みます。
    <中火 > 弱火>
    ※旨み成分が袋に残りやすいため、お玉などでかき出してください。

    ザクごろ野菜で作るポトフ

  • 3

    ソーセージを加え、材料に火が通ったらできあがり。
    <弱火>

    ザクごろ野菜で作るポトフ

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

いろいろな野菜で

・アスパラガス ・ブロッコリー ・きのこ ・かぶ など
※野菜類は合計1000gが目安です。

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朝食にもスープでほっこり!
◎朝から野菜がおいしく摂れる
◎パンやごはんを添えてボリュームも満足
※調理後のスープを保存する場合はあら熱をとり、冷蔵庫に入れ1~2日を目安にお召しあがりください。

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