作り方

• 1

  豚ブロック肉は2cm幅の拍子木切りにし、大根は厚さ1cmのいちょう切りにします。

• 2

  ポリ袋に肉とよく振った「角煮のたれ」を入れよく揉み込み、途中上下を返しながら約1時間漬け込みます。

• 3

  炊飯器にお米と ２ のつけだれを入れ、2合の目盛りまで水を注いでかき混ぜます。

• 4

  ２ の豚肉と １ の大根をのせ、通常通りに炊きます。

• 5

  炊き上がったらよく混ぜ合わせ、器また茶碗に盛りつけ、お好みでゆで卵やチンゲン菜を添えてできあがり。

※調理時にソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※3合炊き以上の炊飯器を使用してください。