作り方

• 1厚揚げの下ごしらえ

  3cm角×1cm厚さに切ります。
  ※厚揚げを切る前に熱湯をかけると、油の臭みがとれ、一層おいしく召しあがれます。

  

• 2

  鍋に「牛すじ入り 肉豆腐の素」を入れ、焦げつかないようにかき混ぜながら、軽く煮立たせます。
  ＜中火＞
  ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。

  

• 3

  厚揚げを加え、約5分煮込んでできあがり。
  ＜中火＞
  ※火加減、煮込み時間により、たれの煮つめ具合を調節してください。
  ※お好みで青ねぎをかけてお召しあがりください。

※調理時に調味料がはねることがありますのでご注意ください。