作り方

• 1

  鍋に「牛すじ入り 肉豆腐の素」を入れ、焦げつかないようにかき混ぜながら、軽く煮立たせます。
  ＜中火＞
  ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。
  

  

• 2

  うどんを加え、約3分煮込みます。
  ＜弱～中火＞
  ※火加減、煮込み時間により、たれの煮つめ具合を調節してください。

  

• 3

  器に ２ を盛りつけ、仕上げに卵黄と刻んだ青ねぎをトッピングしたらできあがり。

※うどんの太さや量によって煮込み時間は加減してください。
※冷凍うどんを使用される場合は軽くゆでてから加えてください。
※調理時に調味料がはねることがありますのでご注意ください。