作り方

• 1

  保存袋になすを入れて、油を加えてまぶします。

  

• 2

  網（鉄板）の上に、1のなすを並べ、皮が真っ黒になり全体が柔らかくなるまで焼きます。

  

• 3

  なすはトロットロに焼きあがります。
  「ジャン 焼肉の生だれ」や醤油をつけてお召しあがりください。

  

※調理時に、油がはねることがありますのでご注意ください。