作り方

• 1

  キムチは汁気をよく絞って粗みじん切りにし、鶏ささみは厚みを半分にしてから、幅5mmの棒状に切ります。

• 2

  鶏ささみに Ａ を加えてもみ込みます。

• 3

  キムチと鶏ささみを6等分します。

• 4

  春巻の皮に ３ をのせて巻き、水溶き小麦粉でのりづけしたものを6本分作ります。
  ※皮で具を包むとき空気を多く含むと皮が破れやすくなります。空気を残さないように包んでください。

• 5

  揚げ油を低温（150～160℃）に熱し、春巻を入れます。

• 6

  上下を返しながら徐々に温度を上げていき、きつね色になったらできあがり。

※韓キムチのシャキシャキとした食感が、軽やかな味わいの春巻に仕上げます。
※お好みの具材で、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。