作り方

• 1

  お肉は細切りにし、「すき焼のたれ」90gをもみ込んで下味をつけます。

• 2

  きのこ類は食べやすい大きさに、その他の野菜（もやし以外）は5cmの長さの細切りにします。

• 3

  鍋にごま油を入れ、真ん中をあけるようにして放射状に彩りよく並べます。

• 4

  鍋にお湯と「すき焼のたれ」を適量まわし入れ、真ん中に卵を割り入れます。
  ＜中火＞

• 5

  ひと煮立ちしたら黄身をくずしながら全体をよく混ぜ、お召しあがりください。

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※「すき焼のたれ」はうすめずそのままご使用ください｡
※「すき焼のたれ」は材料の量に合わせて、数回に分けてご使用ください｡
※煮つまったら､お湯（またはだし汁）で味をととのえてください｡