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おうちで作る洋風スープ人気ランキング

おうちで作る洋風スープ人気ランキング
おいしい鍋サイト『おうちで作る洋風スープ人気ランキング』ベスト10を発表いたします。 アンケート結果をもとに、おうちで人気の洋風スープをランキング形式でご紹介しています。 毎日の食卓や、ほっとひと息つきたい日の一杯選びに、ぜひご参考ください。
※『おうちで作る洋風スープ人気ランキング』は、2025年12月に実施したWEBキャンペーンのアンケート項目「Q1:おうちでよく作る洋風スープはなんですか?」「Q2:その洋風スープを選んだ理由やこだわりがあったら教えてください。」「Q3:洋風スープを作る頻度はどれくらいですか?」(n=5,937)の回答をまとめたものです。
 

洋風スープを作る頻度はどれくらいですか?

洋風スープを作る頻度はどれくらいですか?
洋風スープを作る頻度はどれくらいですか?
「週に1~2回」(37.39%)と「たまに作る」(45.13%)が全体の8割以上を占め、洋風スープは"日常的ではあるものの、毎日というよりは気分や献立に合わせて楽しまれているメニュー"であることがうかがえます。一方で、「ほぼ毎日」と回答した方は2.73%にとどまり、和風の味噌汁のような定番汁物とは異なるポジションにあることも見て取れます。
 

おうちでよく作る洋風スープはなんですか?
(選んだ理由やこだわり)

 

01位 コンソメスープ 1,723票

(理由&こだわり)
・一番身近にコンソメがあるから。
・コンソメだけで味が決まるので作りやすい。
・あっさりしていて、ほかの料理と合わせやすいから。
・いろんな野菜の栄養がとれるから。
・野菜本来の味が楽しめるスープ!
・とにかく野菜をたくさん切り刻んで入れたら、野菜嫌いな子どもたちでも食べてくれるスープ。
・キャベツなどの葉野菜を手軽においしく楽しめるから。
・根菜類をたくさん入れて、体にもよく、温まるし、簡単に作れる"良いこと三昧"だから。
・中途半端に残った野菜をまとめて入れられるコンソメスープは、大変重宝しています。
・カットした野菜とコンソメを入れて煮るだけでおいしくできるから。
・白菜とウインナーとコンソメの素で簡単に作れるから。
・ベーコンかソーセージを必ず入れます。
・冷蔵庫の野菜とコンソメを入れるだけで、失敗なくおいしく作れるから。
・具材を全部サイコロ状に切ります。見た目も食感もいいです!
・子どもが食べやすいように、小さく切った野菜をたくさん入れています。
・簡単で失敗することがないから作ります。
・コショウを効かせてスパイシーにします。
・コンソメスープに生姜をすりおろして入れます。
 

02位 コーンスープ 1,201票

(理由&こだわり)
・コーンの甘みと旨みが好きだから。
・子どもも喜び、大人も好きなので、一番よく作るスープです。
・小学生の娘がコーンスープが好きなので、コーンを多めに入れて作ります。
・朝食時、トーストとともにインスタントのコーンスープは重宝します。
・コーンの味が濃くておいしく、空腹時に飲むと小腹が満たされて満足するため。
・コーンスープを選ぶ理由は、やさしい甘みとクリーミーな味わいが家族にとても好評だからです。
・甘くて濃厚なところが大好きです。クルトンも必須です。
・牛乳を入れてミルク感をアップして飲みます。
・バターと小麦粉を練ってから作ります。
・コーンがたっぷり入った、つぶつぶ感いっぱいのスープが最高です。
・コーンは半分を粒のまま、半分をブレンダーですりつぶした2種類を入れて作ります。
・インスタントで手軽に飲めるから。
・インスタントのコーンスープは、お湯を注げば簡単にできるから。
・インスタントスープの中で一番好きだからです。
・インスタントでもこってりしていて、飲みごたえがあります。
・インスタントのものに缶詰のコーンをプラスして、具だくさんにします。
・時間に余裕があるときは牛乳や生クリームを加えて、より濃厚で満足感のある味に仕上げています。
・とうきびを収穫して実を削り、冷凍保存してスープを作るくらい、コーンスープを飲むのが好きだから~!
 

03位 ミネストローネ(トマトスープ) 871票

(理由&こだわり)
・トマトが大好きなので。
・夏に採れたトマトを冷凍してあるので、冷蔵庫の中の野菜とともに作ります!
・手軽に作れて、具材は何でも合うので。
・ほかの具材と馴染みやすいので、野菜不足の解消や栄養補給になります。
・トマトが苦手な子どもも、煮ると甘みが出るためかパクパク食べてくれます。
・ミネストローネは、作った当日よりも2日目のほうがトマトの酸味も落ち着き、味がなじんでおいしいです。
・トマトが好きで、野菜がたくさん取れるから。
・セロリやローリエを入れて風味付けをしています。
・たんぱく質が取れるように豆を入れます。
・トマトジュースと生トマトを入れます。
・トマトペーストを煮立たせて、甘みを引き立てます。
・トマトを使うミネストローネには、体にいいリコピンが含まれているから。
・具材はあえて大きさをそろえすぎず、それぞれの食感が残るように切ります。豆やじゃがいもを加えることで、スープでありながら満足感のある一皿に仕上げるのもこだわりです。
・味付けは塩とオリーブオイルを基本に、香り付けにローリエやバジルを少しだけ。主張しすぎないことで、野菜本来のうまみが重なり合います。
・季節の野菜をこれでもかというくらい入れるミネストローネは、野菜嫌いの子どももなぜか食べてくれます。
・1日目はミネストローネ。2日目はカレーミネストローネにして、ご飯にかけて食べるのが決まりです。
 

04位 ポトフ 810票

(理由&こだわり)
・たくさんの野菜とウインナーの旨みで食べるスープがこだわり!
・いろんな野菜が入り、簡単で栄養価が高いので。
・ウインナーが入ればおいしいから!
・キャベツの消費に悩んだときに、キャベツ山盛りで作ります。
・ゴロゴロ野菜をたくさん入れれば、メイン級にできるから!
・じゃがいもやベーコン、にんじんなどをたっぷり入れて作るとおいしい!
・なるべくうま味調味料などは入れずに、おいしい塩のみで味付けします。
・ポトフのウインナーが好きで、よく作っています!
・圧力鍋で簡単にできるから。
・こだわりは、野菜を煮込む際にローリエを入れることと、仕上げにバターを入れることです。
・具材がたっぷりで栄養が摂れ、子どもが大好きでいっぱい食べてくれるからです。
・ウインナーやベーコンが余ったときに使い切るために、ポトフを作ることもあります。
・手軽だから。にんじんやかぶなどの根菜類は切らずに煮込みます。
・大きめに切った野菜をたくさん入れる!
・野菜がたくさん摂れて温まるから。お味噌を少し入れるとコクが出ておいしい。
・ローリエで香りをつける!
・翌日は"リメイク"で楽しむ!:残ったスープにショートパスタやごはんを加えて、リゾット風やスープパスタにアレンジするのもおすすめ。
・野菜もたっぷり、お肉も入って、スープで水分も補える。忙しい日でもこれ一皿で満足できるのが、ポトフの大きな魅力!
・塩は"塩の花(フルール・ド・セル)"を使うことも!:ちょっと贅沢だけど、最後にひとつまみ加えるだけで、野菜や肉の甘みがぐっと引き立ちます。
 

05位 オニオンスープ 242票

(理由&こだわり)
・オニオングラタンスープは、体に優しく飽きがこないし、焦げ目を微妙に変えてその日の気分で楽しめるから。
・オニオングラタンスープは、ブイヨンを使うと味に深みが出ておいしい。
・オニオングラタンスープを作るときは、玉ねぎをしっかり焦げる寸前まで炒めます。
・残ったパンを入れてチーズをかけて焼くとおいしい!
・昔観た映画の食事シーンで出会って以来、私の中で「スープといえばこれ」という一品になったから。
・玉ねぎをたっぷり入れるのがこだわりです!
・素材の良さを活かしながら、じっくり炒めた玉ねぎの甘みとコクが体にやさしく沁みわたるからです。
・玉ねぎの大量消費ができるから。そして玉ねぎが好きだから。
・コンソメと玉ねぎさえあれば作れるので簡単!
・飴色玉ねぎとバターが旨い!
・玉ねぎの甘みやおいしさがダイレクトに味わえるので。
・高齢者にとっては味も優しく、好みのスープです。特に寒い時期は体も温まります。
 

06位 かぼちゃスープ 185票

(理由&こだわり)
・子どもがよく飲んでくれるから。
・かぼちゃは家庭菜園で収穫するので、一度にたくさん作って冷凍しています。
・かぼちゃの煮物などは食べてくれないので、スープにして出すと喜んで食べてくれます。
・かぼちゃが大好きだからです! 生クリームを多めに入れて作ります。
・かぼちゃの甘みが好きだから。
・家族みんなが好きなスープです。ちょっと粒が残るようにしています。
・甘味料を使わず、かぼちゃだけの甘みで作ることがこだわりです。
・夏は冷やして、冬は温めて食べます。
・おいしくて、栄養価が高い!
・かぼちゃが好きで、栄養的にも体に良いと思うから。
・濃さも好みで変えられるので、お気に入りです。
・裏ごしなどで重労働だけど、作った感があります。
 

07位 クラムチャウダー 158票

(理由&こだわり)
・ホンビノス貝のだしは最高です。
・貝が好きなので、あさり、はまぐり、牡蠣などを入れます。
・具材を切るのが大変ですが、あさりの味が好きなので選びました。
・子どもや主人に鉄分を取ってほしいので、あさりやほうれん草などをたっぷり入れています。
・クラムチャウダーは、ベーコンや貝がともに安くそろわないと作りません。うまみとミルクの幸せを感じます。
・じゃがいもや野菜、あさりがたくさん入るから、スープなのにボリューム満点!
・子どもがクラムチャウダーだと野菜をたくさん食べてくれるからです。
・冬の季節にぴったりなので、好きな海鮮をたくさん入れて作っています。
・あさりのだしがおいしい!
・こだわりは具材の大きさをしっかりそろえることです。そうすることで火の通りにムラなく作れるからです。
・炒めるときはバターをたっぷりめに入れることです。バターの香りが野菜などに移り、出来上がりが一段とおいしくなります。
・自分が牡蠣が大好物なので、無性に飲みたくなって作ります!
 

08位 クリームシチュー(ホワイトシチュー) 101票

(理由&こだわり)
・具だくさんで、ルーはドロッと濃いめです。
・市販のルーを使いますが、ヨーグルトやチーズを入れたりしています。
・クリーム系が好きなことと、食べるとホッとする味だからです。
・ルーを使って簡単においしく温まれるから。牛乳を多めに入れるのが好きです。
・野菜をたくさん入れて、マカロニを追加すると腹持ちも良く温まります。
・小さいころから母が牛乳で作ってくれた、思い出の料理です。
 

09位 ビーフシチュー 24票

(理由&こだわり)
・すじ肉で作ります。圧力鍋で柔らかくしてから使います。
・隠し味にハチミツとヨーグルトを使います。
・ワインを入れて香りを良くして作ります。
 

10位 ボルシチ 16票

(理由&こだわり)
・ビーツが好きで、野菜をたくさん食べられるから。
・寒い冬に体が温まるから。
・よく煮込むことがポイントです。
 

おうちで作る洋風スープ人気ランキングについて

今回のランキング結果から見えてきたのは、「手軽さ」「野菜がたくさん摂れる」「家族が喜ぶ」という3つのキーワードでした。
忙しい毎日の中でも、ほっと一息つける一杯。それぞれの家庭に、それぞれのこだわりのスープがあることがよく分かるランキングとなりました。