材 料 (餃子25個／3～4人前)
- 豚ひき肉 150g
- キャベツ（みじん切り） 180g
- にら（みじん切り） 1/3束（約30g）
- （蒸し用材料）
- キャベツ 約150g
- 餃子の皮 1袋（約25枚）
- 手作り餃子の素 1袋（35g）
※手作り餃子の素：1パック：35g×2袋入
作り方
蒸し用のキャベツを一口大の大きさにちぎります。
ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、野菜を加えて軽く混ぜ合わせてから、しばらく置いてなじませます。
「餃子の皮」で ２ を包みます。
蒸し器に水を入れて沸騰させ、蒸気が出たら一度火を止め １ をしきます。
４ のキャベツの上に ３ を並べ、フタをして強火で7～8分蒸し、餃子に火が通ったらできあがり。
※蒸したてがおいしいので、熱々のうちにお召しあがりください。
※やけどにご注意ください。
※やけどにご注意ください。
おすすめつけだれ「マヨネーズ＋ぽん酢」
さっぱりとしたぽん酢にマヨネーズを加えることでさっぱりにもこってりにも合う万能つけだれに。小ネギを加えるとより風味良く味わえます。
