材 料 (餃子25個／4人前)
- まぐろ（血合いでも可） 150g
- キャベツ 180g
- にら 1/3束
- にんにく 少々
- しょうが 少々
- 油 適量
- 餃子の皮 1袋（25枚）
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まぐろユッケ丼のたれ
（ユッケ丼のたれ＋韓国コク辛調味料） 各2袋
この商品は「ユッケ丼のたれ20g×4袋」と「韓国コク辛調味料5g×4袋」のセットです。
作り方
まぐろはミンチ状にし、「ユッケ丼のたれ」で和えます。
※お好みで「韓国コク辛調味料」を加えて、辛さの調節をしてください。
キャベツ、にら、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
１ のまぐろと ２ の野菜をよく混ぜ合わせ、しばらく置いてなじませます。
３ の具を「餃子の皮」で包みます。
熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
水分がなくなったらフタをとり、餃子の上からごま油（またはサラダ油）を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
※調理時に調味料がはねることがありますのでご注意ください。
※調理時に調味料がはねることがありますのでご注意ください。
●韓国コク辛調味料の分量目安
