作り方

• 1

  まぐろはミンチ状にし、「ユッケ丼のたれ」で和えます。
  ※お好みで「韓国コク辛調味料」を加えて、辛さの調節をしてください。

• 2

  キャベツ、にら、にんにく、しょうがはみじん切りにします。

• 3

  １ のまぐろと ２ の野菜をよく混ぜ合わせ、しばらく置いてなじませます。

• 4

  ３ の具を「餃子の皮」で包みます。

• 5

  フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。

• 6

  軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。

• 7

  水分がなくなったらフタをとり、餃子の上からごま油（またはサラダ油）を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
※調理時に調味料がはねることがありますのでご注意ください。