牛薄切り肉で作るくるくる餃子のレシピ
- 10分～20分
牛薄切り肉で作るかんたんおつまみ餃子です。
材 料 (4～5人分)
- 牛薄切り肉 12枚（約120g）
- しそ 12枚
- 油 適量
- ジャン 焼肉の生だれ 適量
- 餃子の皮 1袋（約25枚）
作り方
「餃子の皮」を少し重ねて2枚並べます。
皮の上にしそ、お肉の順に一枚ずつ重ねます。
手前からくるくると巻いていきます。
熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
軽く焼き目がついたら餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
水分がなくなったらフタをとり、「ジャン 焼肉の生だれ」で味付けをしたらできあがり。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
