鶏きのこチャプチェ

相性のよい鶏肉ときのこを使ったチャプチェです。
しめじをがメインのレシピですが、しいたけ・えのき茸・まいたけなどいろいろな種類のきのこで楽しめます。


所要時間
10分～20分

step1

肉としめじを切る
鶏肉は一口大に切りしめじは石づきを切って小房に分けます。
step2

肉としめじを炒める
フライパンにごま油を入れ､肉を軽く炒めたら、しめじを加えます。
＜中火＞
step3

水､春雨､調味料を加える
水、「春雨」､「野菜入り調味料」を加え､春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせます｡
＜中火＞
step4

仕上げ
春雨が戻り､水気がなくなったらできあがり。
＜中火＞
※ごま油やこしょうを加えると風味アップ！
※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡

もっと彩りプラス！

パプリカ、玉ねぎ、ほうれん草などを加えてもおいしく召しあがれます。