作り方

• 1

  鶏肉は一口大のそぎ切りにします。
  アスパラガスは一口大のぶつ切り（もしくは斜め切り）にします。
  ※根元に近い茎の部分は固いので切り落とします。

• 2

  ポリ袋などに肉と「下味粉」を入れ、まんべんなくまぶします。

  

• 3

  フライパンに油を入れて肉を加え、片面に焼き色がついたら裏返し、アスパラガスを加えてお肉と一緒に加熱します。
  ＜中火＞
  ※衣がはがれないよう、肉はあまり動かさないでください。

  

• 4

  材料に火が通ったらよく振った「専用ソース」を加え、全体にからめてできあがり。
  ＜中火＞
  ※焼き色イメージ

  

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください｡