作り方

• 1

  こんにゃくはメンマと同じ大きさに切り、味が染み込みやすいように隠し包丁を入れます。

  

• 2

  フライパンにごま油を入れ、メンマ、こんにゃく、鷹の爪を加え、中火で2分ほど炒めます。

  

• 3

  「ジャン 焼肉の生だれ」を加え、強火で水分がなくなるまで煮詰めます。

  

• 4

  白ごまをふって器に盛りつけてできあがり。

  

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。