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北海道名物「鶏ザンギ」

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北海道の名物料理「ザンギ」をおうちで作りましょう!
ザンギとは、下味をつけた食材に衣をつけて揚げた料理のことです。

北海道名物「鶏ザンギ」

所要時間所要時間

20分~30分

作り方

  • step1

    食べやすい大きさに切った鶏肉と「漬け込みだれ」をボウルに入れ、よくからめて約10分おきます。

    step1

  • step2

    の鶏肉に「から揚げ粉」をまぶします。

    step2

  • step3

    160~170℃に熱した油で、約4分揚げてできあがり。
    ※揚げ時間は、1個25g~30gの鶏肉の場合です。お肉の大きさにより加熱時間を調節してください。
    ※油の量はお肉が浸るように、3cmくらいが目安です。
    ※揚げ油の温度(160~170℃)の目安は、木の菜箸を油に入れたとき、細かい泡ができます。
    ※一度にたくさん入れると、油の温度が下がりますので、2~3回に分けて揚げます。
    ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

    step3

鶏肉
(もも または むね)
500g(約2枚)
適量
7&i 専門店仕込み
から揚げの素
1パック

この商品は「漬け込みだれ100g」と「から揚げ粉70g」のセットです。

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