作り方

• 1＜野菜を切る＞

  長ねぎはフライパンの幅に合わせて切り、それぞれ繊維に沿って縦に4等分に切ります。

• 2＜生地を作る＞

  ボウルに「具入りだし」、「チヂミ粉」を入れ、ダマにならないようによく混ぜます。

• 3＜焼く＞

  フライパンにごま油を入れ、 １ の長ねぎを全量入れます。

  

• 4＜焼く＞

  ３ の長ねぎの焼き目がつく前に、 ２ の全量の生地を全体に回し入れ、表面がきつね色になるまで約3分焼きます。
  ＜中火＞

  

• 5＜裏返す＞

  裏返して、フライ返しなどで生地を軽く押さえ、約2分焼いてできあがり。
  ＜中火＞
  「薬味たれ」につけてお召しあがりください。

※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。