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ジャンで作る鮭のホイル焼

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ジャンで作るきのこたっぷりの鮭のホイル焼です。
ホイル焼にするとしっとり仕上がり、最後にジャンをかけていただきます。
鮭×バター×ジャン相性は抜群です！

ジャンで作る鮭のホイル焼

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    鮭の切り身に軽く塩をかけて約10分ほど置きます。

  • step2

    人参は細切り、えのき茸としめじは石づきをとり小房に分けます。

  • step3

    アルミホイルを30cmほど用意して油を敷きます。

  • step4

    人参、鮭、えのき茸、しめじを盛りつけ、バターをのせます。

    step4

  • step5

    アルミホイルでフタをするように閉じ、両サイドを角を作るように丸めます。

    step5

  • step6

    中火で3分ほど加熱し、フタをして弱火で10分ほど加熱して火を通します。

    step6

  • step7

    器に盛りつけ、「ジャン 焼肉の生だれ」、青ねぎをかけてできあがり。
    お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

  • ※魚の骨にはご注意ください。
    ※やけどにご注意ください。

（2人前）

鮭の切り身
 2切（約200g）
人参
 1/2本（約100g）
えのき茸
 大1/3束（約70g）
しめじ　
 1/3束（約70g）
バター　
 20g（10g×2）
青ねぎ
 適量
塩　
 適量
油　
 適量
ジャン 焼肉の生だれ
 30g
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