ふわふわ卵とブロッコリーの炒めナムル

パパっとかんたん♪ふわふわ卵とブロッコリー＆えびがうまい！炒めて楽しむナムルです。


所要時間
10分～20分

step1

ブロッコリーは小房に分け、サッと塩ゆでします。
step2

フライパンに油(大さじ1)を入れ、溶いた卵を加えて炒り卵を作り、一度お皿などに取り出します。
step3

えびの下ごしらえ（冷凍むきえびは解凍する）
･むきえび
水気をふきとる
※ひと手間加えてもっとおいしく：背にそって切り込みを入れるとたれがからみやすくなります
step4

えびに小麦粉をまぶす
ポリ袋などに小麦粉とえびを入れて振り､まんべんなく粉をまぶします｡
step5

えびを炒める
フライパンに油(大さじ1)を入れ､えびを中火で炒め、火が通ったら、１のブロッコリーと「ナムルの素(塩味)」を加え、サッと炒め合わせて、最後に２の炒り卵を戻してできあがり。
※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。