牛テール白湯鍋

「コク旨スープがからむ牛テール白湯鍋用スープ」の基本レシピです。
牛骨・牛テール・黒毛和牛の旨みを凝縮した白湯スープを薬味と黒胡椒で引き締めた、コクのあるスッキリとした味わいの鍋用スープで牛テール白湯鍋をお楽しみください。


所要時間
20分～30分

step1

お肉、野菜は食べやすい大きさに切ります。
step2

「コク旨スープがからむ牛テール白湯鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、つみれ、お肉の順に加えます。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
step3

再び煮立ったら残りの材料（煮えにくいものから）を加え、材料に火が通ったらできあがり。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

おすすめのしめ

ねぎだく牛テールクッパ
残ったスープにご飯を加え、ねぎをたっぷり入れて軽く煮込んだらできあがり。

（3～4人前）